蘇妮納:80后媽媽回鄉創業種紅薯 “紅薯妹”帶動幾千名貧困戶增收

廣東省梅州市五華縣地處粵東丘陵地帶,客家人自耕自食的紅薯就在這山清水秀間孕育而生。五華縣華城鎮的紅薯育秧棚,是
 
廣州生長地農業開發有限公司的育苗基地。2017年,蘇妮納和創業團隊決心在這里大力發展紅薯產業。從為了家人能吃到健康食品,到打造“廣東省重點農業龍頭企業”、帶動幾千名貧困戶增收,蘇妮納她們走出了怎樣的道路?
 
2019年紅薯豐收節 蘇妮納和紅薯專家在基地交流
 
瘋了?80后媽媽放棄城市工作回鄉種紅薯      
 
蘇妮納和姐姐從小在梅州市五華縣長大,讀大學開始來到廣州,工作了近十年的時間。2014年,80后的蘇家兩姐妹初為人母,“那時候我們都在企業里上班,生了小孩之后,特別希望孩子能吃上最健康、安全的食物,記得那時候每次回老家,外公外婆都會給我們裝上滿滿一車自己種的蔬果、雞蛋等等,可是漸漸地,他們年紀大了,自己種的不夠,就從鄉鄰家里買了土特產來給我們吃。我們漸漸發覺:健康、安全的食品,是個剛需。于是,2015年,我們創立了全國優質農產品流通平臺——生長地。”然而只做平臺,卻無核心產品支撐,是他們遇到的第一道難關。
 
偶然間,老家的朋友寄給蘇妮納一些高山紅薯,蘇妮納把它們分享給廣州的朋友,便與眾多好評不期而遇:“這是哪里的紅薯,怎么這么好吃?”在大家的建議下,2017年,蘇妮納和創業團隊決心大力發展紅薯產業。在父母辛苦培育下好不容易走出深山,蘇妮納卻選擇回歸家鄉、潛心于種紅薯。起初,父母都反對她們這樣做,鄉親們也覺得這些年輕人真是瘋了。
 
五華高山紅薯
 
帶動貧困戶2207人 戶均增收5000元
 
高山紅薯的生長期在每年的7月到10月,剛好在每年早稻收獲與晚稻種植的空閑期。這時種植紅薯不僅極大的提高了耕地的利用率,還帶來更多的經濟效益,這也吸引了眾多的農戶主動加入進來。為了達到統一化的標準,妮納他們邀請了廣東省農科院作物研究所的甘薯專家做生長地的技術背書,500-600畝的示范基地均采用農科院提供的統一科學種苗。然而,幾百畝的規模無法開拓市場和品牌,正在蘇妮娜頭疼不已的時候,廣州市派駐梅州市精準扶貧工作隊提出的“村村聯動”新模式讓她看到了發展的新希望。
 
蘇妮納介紹,他們將紅薯苗免費分發給農戶種植,消除農戶的后顧之憂。“以往農戶散種紅薯,都是種多了喂豬,種少了地荒。當時這里整塊地基本處于半荒廢的狀態,我們通過村集體集約,才將它‘盤活’起來。”農戶免費獲得紅薯種苗后,只需提供土地和勞動力,便能勞有所獲,無需擔心前期成本投入和后期的銷售問題。
 
“農戶自己種植的紅薯,由我們提供種苗、農資、技術、標準,統一價格,統一收購,實行‘訂單生產’,通過簽訂種植、收購合同,每斤收購價2元;而與我們合作的農戶,還可以把土地流轉給我們,從而實現很好的收益。”蘇妮納介紹,轉水鎮基地的高山紅薯種植面積,從原先的200畝逐步擴大到550畝,是通過租用當地貧困戶、農戶的土地整合而成的。當地貧困戶增收主要通過出工、出地兩種方式,做臨時工的收入在90~110元/天,出租土地的價格在300~400元/畝。
 
從2019年開始,五華縣郭田鎮湖華村村民李彩香就將家中的3畝荒地承包公司,并成為基地員工。“我每年不僅能拿到土地租金,還能在基地務工,每天能賺100元。”李彩香說,以前自己也嘗試過種植紅薯,但要自己找銷路,吃了不少苦頭,現在省心了,收入提高了,日子也更有盼頭。據了解,2019年下半年在幫扶單位的帶動下,與貧困戶簽訂產銷協議,帶動五華全縣40個行政村種植了1.92萬畝的紅薯田,參與種植的省定貧困村19個,帶動貧困戶2207人,戶均年增收達5000元。
 
蘇妮納帶著兒子和消費者一起體驗挖薯
 
年產量已達千萬斤 初步實現“訂單農業”
 
在將紅薯商品化的過程中,他們還將種苗、農資、技術、包裝、品牌和銷售進行統一。“特別是在種苗環節,我們與廣東省農科院甘薯所合作,通過脫毒技術培育種苗,從源頭把控紅薯質量。還建立了溯源體系,掃一掃溯源碼就能追溯到每個商品的原產地。”2019年,蘇妮納他們得到了廣州對口幫扶梅州指揮部的大力支持,兩個紅薯生產基地成為大灣區“菜籃子”生產基地。
 
蘇妮納說,得益于五華高山紅薯品牌的打響和銷售渠道的進一步擴寬,現在品質良好的新鮮紅薯銷售已經不成問題。2020年,五華高山紅薯供不應求,從4月到7月,電商平臺的紅薯就斷貨了兩個多月,因此基地擴大了紅薯苗的培根規模,5月份種植100多畝,7月份又將秧苗免費分發給農戶種植。2020年11月,五華高山紅薯已經達到了1000萬斤的備貨量,成為“禾家助農”等廣州各大扶貧館的網紅商品。據廣州消費扶貧聯盟秘書長、“禾家助農館電商平臺”創始人梁婉梅介紹,平臺大力拓展線上消費,探索“互聯網+消費扶貧”,助力其初步實現“訂單農業”。
 
蘇妮納說,他們還計劃邀請都市白領的孩子們前來體驗挖紅薯以及學習農事知識,打造廣東省首個集“科學研究、科普體驗、精深加工、現代物流、旅游休閑”于一體的一二三產業融合發展的“五華高山紅薯產業園”,助力五華高山紅薯產業更好更快發展。
 
廣州酒家紅薯酥、紅薯月餅“再輸血”      
 
據了解,為了滿足不同的消費需求、延長五華高山紅薯的生命周期,經由廣州酒家潛心研發,五華高山紅薯流心酥終于從五華高山紅薯華麗轉型。在廣州酒家集團利口福食品生產基地,新的生產線剛剛建成。“梅州的五華高山紅薯,清甜軟糯無渣,利口福專門為它研發了紅薯酥、紅薯月餅生產線。”利口福公司廣梅園項目負責人錢曉兵說,通過“廣州企業和梅州基地共享一個品牌紅利”的模式,為當地量身定制了兩條“造血”動脈:利口福速凍食品、廣式臘味生產線已投產,年產能不低于1.5萬噸,年產值可達5億元,年稅收3000萬元,能為400多人提供工作崗位。
 
廣州日報全媒體文字記者 馮秋瑜
 
廣州日報全媒體圖片記者 馮秋瑜
 
廣州日報全媒體視頻記者 馮秋瑜
 
廣州日報全媒體編輯 蔡凌躍
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