有友食品鹿有忠:80年代創業虧27萬元 今靠鳳爪年銷9個億

隨著大家的生活條件越來越好,大家也不僅僅只滿足于在家里就餐。越來越的餐館和零食店崛起,大家的就餐選項也越來越多。
 
 
繼海底撈被我們吃“上市”以后,又一個零食公司也要登陸A股了,這家公司正是廣受年輕人喜愛的泡椒鳳爪公司。是的,你沒有聽錯,一家做泡椒鳳爪的公司也上市了。成為真正的“鳳爪第一股”。
 
說到泡椒鳳爪大家都不陌生,不管是大型連鎖超市,還是街邊的小賣鋪,都能夠看到鹵味食品的身影,而泡椒鳳爪更是一個奇特的存在。雖然被很多人認為是不健康的零食,但是鳳爪的魅力還是難以抵擋。
 
 
根據數據統計,近幾年的食品行業中,每年都保持了20%以上的高速增長。不僅如此,在2016年的時候,休閑食品的市場規模已經達到了1890億元。按照每年20%的增速繼續下去,休閑食品的市場規模還將繼續擴大。
 
一提到泡椒鳳爪,大家都會想到那個白綠相間的塑料包裝,而無論是超市還是小賣鋪,大家都能夠看到“有友”這個鹵味品牌的標志,而泡椒鳳爪最出名的品牌,正是“有友”。
 
 
有友是一家成立于2007年的食品公司,創始人是鹿有忠。公司的主要經營項目就是泡爪風味的休閑食品研發以及生產和銷售。而有友食品最出名的產品,還是泡椒鳳爪以及三大系列。
 
小小的一包鹵味并不值什么錢,但是有友卻靠著這小小的一包鳳爪,做到了年入9個億的銷售額。不僅如此,公司已經成功IPO,而有友食品也成為了A股市場第一家做泡椒鳳爪的食品公司。
 
 
看著鹿有忠靠著一包鳳爪帶領公司上市,很多人都羨慕不已,但是當你得知創業背后的故事,你就知道,成功總是來之不易的。
 
1981年,鹿有忠辭掉了自己的工作決定去經商。隨后帶著妻子開了一家食品工廠,一開始沒有經驗,但是鹿有忠靠著人脈得到了700箱的泡椒鳳爪生意。就在鹿有忠開心不已的時候,意外發生了,產品生產出來第二天,包裝袋就出現了膨脹的情況,而所有的泡椒鳳爪全部都壞了。
 
 
第一筆生意,鹿有忠就損失了27萬元,80年代的27萬元,在如今來說都是上百萬級別的損失了。
 
跌過跟頭的鹿有忠清醒的意識到,做食品生意,最重要的還是保鮮技術,沒有保鮮技術加持,食品生意是做不長久的。經過一次大虧之后,鹿有忠開始小心謹慎起來,隨后的兩年時間里,鹿有忠拜訪了西南大學食品教授,一起合作研究鳳爪的保鮮技術,兩年之后,鹿有忠帶著自己的保鮮技術再次創業。
 
有了技術之后,鹿有忠開始替自己的品牌造勢,而有友食品公司正是鹿有忠第二次創業的成果。有了保鮮技術的泡椒鳳爪,一經面世就廣受好評,2018年,有友公司的鳳爪收入已經接近9個億,占據公司總營收的81.63%。如今有友食品已經成功上市,而鹿有忠夫婦兩人身價也已經遠超40億元。
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